> En 2015, la distance moyenne parcourue par un produit alimentaire entre son lieu de production et l’assiette du consommateur dépassait la plupart du temps les 2 000 km, Pour un simple yaourt, une distance totale de plus de 8 000 km est tout à fait possible.

> Saviez-vous que de nombreux produits alimentaires bio de certaines grandes surfaces proviennent de l'autre bout du monde ? "Bio", le sont-ils vraiment dans ces conditions ?

> Saviez-vous que le semi-remorque qui a pris feu dans le tunnel du Mont-Blanc, en 1999, était chargé de farine et de margarine belges expédiées en Italie ? La margarine devant y être simplement emballée, avant que les paquets ne repartent pour être vendus en… Belgique

> Saviez-vous que des millions de coquilles Saint-Jacques des Côtes d’Armor sont envoyées en Chine pour y être nettoyées avant de revenir en Bretagne se faire garnir…

(source : http://www.envieabeziers.info/le-dossier/524-les-kilometres-incroyables-de-nos-aliments-de-l-importance-de-manger-local)

Tout ces pratiques génèrent moult quantités de gaz à effet de serre, sans compter l'utilisation de produits chimiques de conservation.

Bien que s'appliquant à tous les domaines de la consommation, la notion de "circuit court" concerne souvent les circuits de l'alimentation. L'idée est que le consommateur soit au plus prêt du producteur, tant en distance  - on parle couramment de moins de 150 km - que d'intermédiaire - un au maximum - La notion de circuit court s'accompagne de fait d'un plus grand respect du producteur, de la diversification de son offre, de la création de lien social et de la création d'emplois (locaux).


Réalisé

Les paniers de légumes des jardins de Cocagne de Vauhallan - bio et produits par des personnes en insertion - sont disponibles au Simply Market de Jouy-en-Josas ou celui de Saclay ou directement à Vauhallan. Pour vous abonner, envoyez un mail à : Secrétariat Jardin de Limon <jardindecocagnedelimon@paris-cocagne.org>. Plus que dix paniers disponibles pour 2018.

 Pour plus de détails cliquez sur l'image ci-dessus. Merci à la Fondation Simply, un de leurs plus proches partenaires, et au Directeur du magasin. Allez aussi voir les Jardins familiaux de Jouy  sur ce  même site

En projet

Bientôt des terres de maraichage sur notre commune même ? Ce n'est pas si simple, mais ... à suivre.